Har styckat lite mumu ikväll. Kossa. Ungko. Finkötte.

Hon vägde 600kg vid slakt. Räkna bort huvud, skinn, magar och allt sånt. Dom trodde 300 kg. Typ 160 per halva.

Fatta mycket kött det är.
Fatta tungjobbat.

Men jag har känt mig som en Gud ikväll. "Elin vad är det här" "Elin kom och skär ut här" "hur kan jag göra nu". "Titta på det här". "Vad kan man göra med den här biten?"

I am God. Of meat.
Imorgon tar vi sämmerhalvan. Den halva som är orsaken att hon fick dö. Hon bröt bakbenet.